本場の深谷葱

新戒葱を生産しています

埼玉県深谷市で深谷ねぎを中心に野菜を栽培している、蔬菜やです。
深谷市の中でも新戒地域は大昔に利根川氾濫によって堆積した土壌は、
葱を栽培する最適な土と呼ばれています。
匠のねぎ職人として深谷ねぎの本当の美味しさを伝えていきます。

SOSAIYA

蔬菜や

美味しい深谷葱を中心に、朝取り胡瓜・減農薬ブロッコリ・無農薬レタス・減農薬キャベツ・カリフラワーを栽培しています。

新戒葱

甘くて柔らかい新戒葱は深谷市の中でも、新戒地域でしか栽培できません。

生産者紹介

農業経験や海外からのスタッフを受け入れ、 積極的に新しい農業のスタイルの確立に 取り組んでいます。

Diary

CONTENTS

新戒葱の食べ方

新戒葱の食べ方

新戒葱の甘さと柔らかさを活かす、おいしい食べ方を紹介します。

深谷葱ドレッシング

深谷葱ドレッシング

新戒葱の特徴を活かした、全て手作り無添加なドレッシングです。

お客様の声

お客様の声

全国の方からうれしいお言葉をいただいています。

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住所 〒366-0019 埼玉県深谷市新戒437


2017年2月8日 長ネギで日本で初めて野菜ソムリエサミット金賞を受賞しました。
2017年1月18日(NOKA)として毎日新聞に深谷新戒ねぎが取り上げられました。
2016年10月19日 フードアクション・ニッポンアワード2016にて(NOKA)と(名所、)の深谷ねぎドレッシングが100選に選ばれました。
2016年10月19日 TBSのNスタで「名所、とNOKAが深谷ねぎドレッシングで取材を受けました(NOKAは「蔬菜や」と「和かぜ」からなる団体です)
2016年1月 1月6日の読売新聞埼玉版に活動内容を取り上げて頂きました。
2015年10月~2016年3月までの深谷市故郷納税10000円の返礼品に選ばれました!